Schwäbischer Geschenkkorb

92,00 €*

Produktnummer: GK0119
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Produktinformationen "Schwäbischer Geschenkkorb"

Unser Schwäbischer Geschenkkorb enthält einen  Streifzug von schwäbischen Spezialitäten, die die bodenständische Küche des Schwabenlandes repräsentieren. Maultaschen, Schwarzwälder Schinken, Linsen, das bekannte Filderstädter Spitzkraut, ein perliger Aperitif aus Äpfeln der Schwäbischen Alb sowie ein "Vierteles-Schlotzer". 

Die besondere *Alb-Leisa

Linsen gehören zum Grundbestand der schwäbischen Küche. Dieses Präsent enthält eine alte Linsen-Sorte der schwäbischen Alb: die Alb-Leisa. Diese "Urlinse" wird in den letzten Jahren wieder vermehrt angebaut. Sie ist klein, hellbraun und sehr wohlschmeckend. 

Württemberger lieben Trollinger

Der Lemberger gilt als die wertvollste deutsche Rotweinsorte. Voraussetzung für eine hohe Weinqualität ist eine sehr gute Traubenreife. Typisch ist ihr kräftiger Körper und feinherber Geschmack, der im Gaumen lange nachklingt. In diesem Geschenkpaket befindet sich der hervorragende Trollinger Sandvasen trocken  von Alexander Heinrich. Dieser Winzer gehört einer neuen aufstrebenden Winzergeneration. Alexander Heinrich erhielt die letzten Jahre mehrere Auszeichnungen. Zuletzt wurde er von Stuart Pigott in seinen Weinführer aufgenommen.

 Hier die genaue Auflistung und Beschreibung der Produkte

  • Trollinger Sandvasen trocken Alexander Heinrich 0,75l Weingut Heinrich Obersulm
  • Schwäbischer Kir Apfelsecco mit Johannisbeersaft von Manufaktur Joerg Geiger (herrlich prickelnder Aperitif mit nur 5% Alkohol aus Äpfeln von der schwäbischen Alb)
  • Spätzle von Dorfküche 500 g
  • Alb-Leisa Beluga Linsen von der Schwäbischen Alb 500 g
  • Filderstadt Spitzbüble Sauerkraut, Dose 300 g (besonders zart und mild)
  • Echt Hällische Bratwurst n. traditionellem Rezept 200 g Bäuerliche Erzeugergemeinschaft
  • Echt Hällische Schinkenwurst  200 g Dose Bäuerliche Erzeugergemeinschaft
  • Faller`s Badische Schwarzkirsche Konfitüre 330 g Glas (super-fruchtig und mit wenig Zucker eingemacht)
  • Rommels  Suppen Maultäschle 390 ml Dose von Rössle Gourmet
  • Schwarzwälder Schokolade 100 g Tafel Chocolatier Gmeiner
  • Williamsbirne-Flachmann 0,1l  Flasche mit TrinkbecherEdler Williamsbirnenschnaps von Scheibel)
  • Türhänger "Kehrwoche"
  • gepackt in eine dunkelgrüne Stülpdeckelbox, mit Textilschleife dekoriert

Der Schwäbische Geschenkkorb eignet sich als Geschenk für vielerlei Anlässe. Das beigefügte Geschirrhandtuch unterstreicht die Bodenständigkeit und rundet diesen regionalen Präsentkorb ab.

*Die schwäbische Alblinse
Leisa - schwäbisch für Linsen - wurden auf der Schwäbischen Alb bis zur Mitte des 20. Jahrh. angebaut. Die niedrigen Erträge und der große Arbeitsaufwand bei Ernte und Reinigung waren Ursachen für das völlige Verschwinden dieser uralten Nahrungspflanze in ganz Deutschland. Seit 1985 bauen Bio-Bauern von der Mittleren Alb die Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa" die wieder Linsen an, was trotz moderner Technik noch viel Aufwand und Schwierigkeiten bereitet. Somit bleibt einer der ältesten Kulturpflanzen auf unseren Äckern erhalten.

 Fazit

Mit diesem Füllhorn schwäbischer Spezialitäten können Sie nicht nur Schwaben erfreuen.

 

Zusatzstoffe/Nährwert

„Schwäbischer Kir“ Apfelweincoctail mit schwarzen Johannisbeeren
5,5% Vol. 0,75 l.enthält Sulfite
Abfüller:  Manufaktur Jörg Geiger GmbH  Reichenbacher Str. 2, 73114 Schlat

Trollinger Sandvasen  Rotwein 13,5% Vol. 0,75 l. Weingut Alexander Heinrich Neckarsulm  enthält Sulfite

 Alb-Leisa Linsen  500 g   Hersteller: Lauteracher Alb-Feld-Früchte Am Hochberg 25, 89584 Lauterach
Zutaten: Späths Alblinse II
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 320kcal, Fett 1,5g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4g, Kohlenhydrate 52g davon Zucker 1,3g, Eiweiß 24g, Ballaststoffe: 15,5g, Eisen 6,8 mg, Magnesium 80mg, Zink 5,2mg

Hällische Bratwurst   200 g Dose    Hersteller: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Haller Str. 20, 74549 Wolpertshausen
Zutaten: Qualitätsschweinefleisch 95%, Steinsalz naturbelassen, Naturgewürze, Rübenzucker, Acerolakirsche
Brennwert 1.000,0 kJ / 255,0 kcal   Fett 20,7 g   davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g   Kohlenhydrate 0,5 g  davon Zucker 0,5 g  Eiweiß 17,2 g  Salz 2,2 g

Hällische Leberwurst     Hersteller: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall  Haller Str. 20, 74549 Wolpertshausen
Zutaten: Qualitätsschweinefleisch 87%, Trinkwasser, Steinsalz naturbelassen, Naturgewürze, Rübenzucker, Acerolakirsche
Brennwert 1.140,0 kJ / 275,0 kcal  Fett 24,6 g  davon gesättigte Fettsäuren 10,8 g   Kohlenhydrate 0,9 g  davon Zucker 0,5 g   Eiweiß 12,6 g   Salz 2,1 g

Spitzbüble Feinmildes Sauerkraut   Hersteller: Fritz Schlecht Sauerkonserven Johannesstraße 2, 70794 Filderstadt
Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 70kJ/16kcal, Fett 0,1g, Kohlenhydrate 1,2g, Eiweiß 1,1g, Vitamin C 22mg

Badische Schwarzkirsch-Konfitüre 285 g Glas    Hersteller Konfitürenmanufaktur Arthur Faller GmbH Seeweg 3, 79694 Utzenfeld
Analytische Werte: Einheit Richtwert Schwankungsbreite gel. Trockensubstanz (refrakt.): ° Brix 63,0 60,0 - 66,0 pH-Wert: 3,0 2,8 - 3,2 Vakuum: bar 0,5 0,30 - 0,65 Fruchtgehalt: 50g pro 100g Gesamtzuckergehalt: 63g pro 100g Zutaten: Zucker, Schwarzkirschen, Zitronensaft aus Konzentrat, Geliermittel Apfelpektin. Diese Konfitüre ist ein Naturprodukt und kann Kirschsteine oder Teile davon enthalten.  Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert: 1124 kJ 268 kcal Fett: 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate: 63,9 g davon Zucker: 63,8 g Eiweiß: 0,5 g Salz: <0,1 g

Schwarzwälder Kirsch Schokolade  Hersteller: Chocolatier Gmeiner Appenweiler 100 g Tafel
Zartbitterschokolade mit Kirschen (3 %) und Kakao: 70 % mindestens
Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VollmilchpulverMagermilchpulver, getrocknete Kirschen , HaselnüsseMandelnEmulgator: Sojalecithine, natürlicher Vanilleextrakt 
Nährwert: Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß in 100g 2196kJ (528kcal) 39,1g 21,8g 36,9g 31,2g 7,2g
 
Rommels  Suppen Maultäschle 390 ml Dose von Rössle Gourmet       Hersteller Hotel Restaurant Rössle  71691 Freiberg am Neckar   www.maultaschenkoenig.de
Zutaten:  Rinderbrühe (Wasser, Rinderknochen, Gewürze, Zwiebeln, jodierters Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maultäschle (30%) Hartweizengrieß, Trinkwasser, Schweinefleisch 11%, Weissbrot (Weizenmehl, Wasser Speisesalz, Hefe), Spinat, Zwiebeln, Vollei, Speck, Speisesalz, Petersilie, Gewürze. Stabilisator(Natriumcittrat, Natriumacetat, Ascorbinsäure) Zucker, Gewürzextrakte (mit Sellerie), Sellerie, Lauch, Rindfleischextrakt, Karotten, Würze, jodiertes Speisesalz(Speisesalz, Kaliumjodat)
 
Williamsbirne Flachmann 0,1 l   40% Alk.       Hersteller: Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
 
Schwäbische Spätzle 500 g     Hersteller Dorfküche Buck GmbH & Co. KG NudelspezialitätenD-88508 Mengen (Donau)
Zutaten HARTWEIZENGRIESS, FRISCHEIER (10%)  Allergenhinweise:Enthält: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Eier und Eierzeugnisse. 
Durchschnittliche Nährwerte Unzubereitet pro 100 g Energie 1.530 kJ Energie 361 kcal Fett 2,5 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 70 g Kohlenhydrate, davon Zucker 3 gBallaststoffe 3,3 g  Eiweiß 13 g  Salz 0,1 g

Vorgeschlagene Produkte

Badisches Vesper Geschenkset
Mit diesem schwäbischen Geschenkkorb haben Sie ein rustikales und bodenständiges Geschenk gewählt. Genau das Richtige, wenn es darum geht Typisches aus der Region zu verschenken. Sei es für einen Geburtstag, als netter Gruß oder als Dankeschön. Schenken Sie Schwäbisch-Badisches Die "Schwäbische Vesper"  enthält zwei delikate Wurstsorten  vom Schwäbisch-Hällischen Schwein von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall sowie zwei Flaschen Bier - das 'Tannenzäpfle' von der badischen Brauerei Rothaus im Hochschwarzwald. Dieses Pils mit seiner golden Kappe und dem unverwechselbaren Etikett schmeckt edel würzig und ist ein Geschmackserlebnis wenn es um das Thema "gutes Bier" geht.Fe Feinstes Destillat aus dem Schwarzwald Bei einer schwäbischen Vesper darf etwas Hochprozentiges nicht fehlen. Baden-Württemberg bietet eine große Vielzahl von Obstsorten die meistens zu Bränden oder Likören verarbeitet werden. Dabei stellen die Destillate von alten Obstsorten etwas Besonderes dar. Für unsere "Schwäbische Vesper" haben wir einen Plaumenschnaps gewählt, der aus einer alten Pflaumensorte destilliert wurde und eine besondere Aromatik aufweist. Im Überblick 2 Flaschen "Tannenzäpfle" Brauerei Rothaus 0,33 l Bier 5,1% Vol Alc. Echt Hällische Lyonerwurst nach traditionellem Rezept 200 g Dose Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Echt Hällische Schinkenwurst - nach traditonellem Rezept 200 g Dose Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Altes Pflümle 0,35 l  43% Vol. Alc, von Emil Scheibel Ortenau verpackt in eine rustikale Geschenkbox in Holzkisten-Optik   Mal was anderes Für Alle die ein lukullisches Präsent mit landestypischen Spezialitäten suchen, ist die Schwäbische Vesper das perfekte Geschenk. Es trifft den Geschmack und wird in einer naturfarbenen Schatulle- hübsch dekoriert und bruchsicher verpackt - versendet.   

41,80 €*
Bestes aus der Champagnerbratbirne Geschenk Set
Ein sehr schönes Geschenk für Freunde von ursprünglichen und natürlichen Lebensmitteln. Mit nur 8 % Vol. Alk. punktet dieser Fruchtsekt und ist besonders an warmen Tagen gut gekühlt eine echte Abwechslung.  Variationen einer Birne Die Holzkassette enthält drei Varianten der Verarbeitung der fast ausgestorbenen Champagnerbratbirne aus dem Schwäbischen. Einmal als Fruchtsekt, Tresterbrand und Birnengelee verschenken Sie die einzigartige Aromatik dieser besonderen Birne. In der Holzkiste befindet sich der "trockene" Sekt. Birnenschaumwein "trocken"  0,75 l    8% Vol. Alk. - als Aperitif oder Willkommensgetränk ideal Gelee aus der Champagnerbratbirne 180 g Glas  - als süssen Brotaufstrich oder zu Käse  Tresterbrand aus der Champagnerbratbirne  100 ml 42% Vol Alk. - als fruchtigen Digestif  Mehr über die Champagner Bratbirne Die Champagner Bratbirne dürfte wohl die älteste württembergische Birnensorte sein. Als Zufallssämling entstanden, wie fast alle alten Obstarten. In der Baumschule des Herzogs Carl Eugen wurde die Champagner Brantbirne auf Grund ihrers hohen Stellenwerts in großer Zahl vermehrt, um über das ganze Land Württemberg durch den Förderer der Landwirtschaft verbreitet zu werden. Nach Lucas ist sie um 1850 in häufiger Verbreitung auf den Fildern bei Stuttgart, im Neckar- und Restal und in vielen Gegenden des Landes zu finden. Der Baum etablierte sich in mittleren Höhenlagen von 300 bis 450 m über NN, insbesondere in klein klimatisch begünsten Verhältnissen auf wärmeren Böden. Heute finden wir die Bäume in einigen Gemeinden entlang des Albtraufs.  

42,50 €*
Prisecco Trilogie "Unsere Ersten" - alkoholfrei 0,375
Hübsche Holz-Geschenkkassete mit drei aussergewöhnlichen Apfelsaft-Kreationen. Die Manufaktur Jörg Geiger erzeugt aus alten Apfelsorten von Streuobstwiesen der schwäbischen Alb interessante Apfel-Priseccos. Die Säfte werden zusätzlich mit Kräuterauszügen verfeinert. Durch den Zusatz von Kohlensäure ergibt sich eine herrlich alkoholfreie Erfrischung. Gut gekühlt eignen sich die Priseccos als Aperitif oder Essensbegleiter. Neu in unserem Programm ist die BIO Variante. Die Holzkiste enthält: Bio Cuvée Nr. 25 Birne | Schlehe | Douglasie 0,375 l  Bio Cuvée Nr. 28 Apfel | Emmer | Kräuter   0,375 l  Bio Cuvée Nr. 29 Birne | Apfel | Hagebutte    0,375 l  verpackt in einer hübschen Holzkiste   Alkoholfreie Geschenkidee  Das ansprechende Design der Flaschen und Holzkassette entspricht der hohen Qualität der Produkte. Diese Trilogie-Geschenkkassette ist das perfekte Geschenk für qualitätsbewußte moderne Genießer.  

36,00 €*
Rosenzauber Geschenkset alkoholfrei
Für besondere Anlässe und Ansprüche haben wir etwas ganz Exquisites: das Rosenzauber Geschenkpräsent. Ohne Alkohol - dafür aber mit einem perlenden Rosenzauber. Ideal als Muttertags-Geschenk, für Jubiläen, Hochzeiten liebe Omas und Opas, usw. Rosenzauber Prisecco -  eine alkoholfreie Alternative  Einen wahren Siegeszug erfährt dieses Getränk, das nicht nach einem gewöhnlichem Apfelsaft schmeckt. Die alten Apfelsorten geben dem Rosenzauber seine besondere Aromatik. Zusammen mit Johannisbeersaft einem Kräuterauszug und der Kohlensäure erreicht dieses  Getränk besondere Güte. In Sektgläsern kalt serviert - ein unbeschwerter Hochgenuss!  Gut geeignet als Aperitif für festliche Anlässe, prickelndes Sommergetränk, Kindersekt Rosenzauber Manufaktur Joerg Geiger  0,75 l  (alkoholfreier Fruchtsekt aus Äpfeln, Birnen mit Kräuterauszügen) Rosenblütengelee 200 g (Fruchtgelee aus Apfelsaft und Rosenblütenblättern) handgeschöpfte Tafel Schokolade mit kandierten Rosenblättern100 g Tafel Duftkerze "Rosenblute" verpackt in eine goldene Geschenkbox Hübsch verpackt Für den Versand wählen wir einen hübschen Drahtkorb, der mit einem Tuch mit Leinenstruktur ausgeschlagen ist. Wir dekorieren diesen mit schönen Schleifen und einer Stoffrose. Fertig ist das Rosenzauber-Geschenkpräsent                                        

29,90 €*
Rosenzauber Prisecco - alkoholfrei
Rosenzauber Prissecco - ein Apfel-Birnen-Cocktail wie er raffinerter nicht sein kann. Komponiert aus dem Saft von handverlesenen alten Apfelsorten schwäbischer Streuobstwiesen. Eine fruchtige alkoholfreie Variante mit Himbeer-, Brombeersaft und Kohlensäure. Kombiniert mit dem Duft von Damaszener Rosen, erlesenen Gewürzen und frischer Gartenminze. Der Geschmack nach Rose ist präsent jedoch nicht vordergründig und sehr harmonisch in die Frucht eingebunden.In einem Sektglas serviert ziehen sich wie beim Champagner f  Zu geniessen als alkoholfreie Alternative wie Sekt und Prosecco Zutaten: Apfelsaft 90%, Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze, Kohlensäure, Gewürze, Gesamtfruchtgehalt mindestens 95% [a]: potentiell allergene Substanz

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Schwäbischer Kir
Der Schwäbische Kir ist ein Cider (sprich Saider) und wird aus Äpfeln der Sorte Bitterfeld gewonnen. Nach dem ersten Novemberfrost sortenrein verarbeitet und mit 20% schwarzem Johannisbeersaft sowie Kohlensäure vermischt. Als prickelnder Aperitif im Sommer und Herbst bestens geeignet  Ein echt schwäbischer Aperitif, der durch den leichten Alkoholgehalt und die intensive Fruchtaromatik besticht! In langsamer Kaltgärung wird ein frischer Boskoop-Apfelwein als Grundlage hergestellt. Im darauf folgenden Frühsommer mit frischen schwarzen Johannisbeeren vermählt. Über mehrere Tage ausgezogen und anschließend prickelnd auf Flasche gefüllt. Als Begleiter zu Johannisbeerparfait, geräuchertem Schinken mit Cranberries und Solo als erfischender Aperitif. Die Manufaktur Jörg Geiger wartet noch mit anderen flüssigen Leckereien für den Gaumen auf. Die durststillende Wirkung des vergorenen Apfelweins schätzten schon unsere Vorfahren. Sie tranken ihn als köstlichen Durstlöscher an heißen Tagen. In unserer Manufaktur fördert die Vinifikation im Weißweinverfahren bisher ungeahnte Aromen der alten Apfelsorten zutage, meist würzig mit einer erfrischenden Säure. In unseren spätreifen alten Apfelsorten stecken hohe Öchslegrade. Der eigene Fruchtzucker in den Äpfeln reicht zur Gärung aus. Entscheidend für die Bekömmlichkeit ist der geringe Alkoholgehalt. Teilvergorene Obstschaumweine aus alten Apfel- und Birnensorten vonüber 100-jährigen Hochstammwiesen.Baumriesen, die mehrere Menschenlebenüberdauern, lehren uns Ehrfurchtvor der Natur und regen zum Nachdenken an.Dass aus der Birne eines Schwaben(für Einheimische der Meggel) mitunter mehr entspringt als aus einemMostkopf, beschreibt schon ein altes Rezept, das wir mit dem ursprünglichen Namen (Schwäbischer Cider) und einer bewährten Sortenkomposition aus uralten Streuobstwiesen wieder aufleben lassen.Zum Erstaunen des Ungeübten, entwickeln alte Apfelsorten ihre Reife erst nach einer angemessenen Nachreifezeit und Birnen dominieren am Anfang durch ihre „Räue“, „dass siekein Vieh genießen mag“. Gut Ding will Weile haben, deshalb sortieren wir alle Birnen in unserer Manu faktur und lassen sie je nach Eingangsreife noch unterschiedlich lange „Schwitzen“, damit sie ihr vollreifesAroma entfalten und die Gerbstoffe zwar Struktur und Rückgrat geben, aber trotztdem gut eingebunden sind. Der frisch gepresste Saft darf sich natürlich klären und wird am nächstenTag abgezogen. Die Vergärung findet direkt im Drucktank statt und wird, genau wie früher die strenge Kälte des Winters, durch schnelles Herunterkühlen abgebrochen. Beim „Mild“ früher, beim „Brut“ später in Verbindung mit einer längeren anschließender Reifung auf der Hefe.(sprich: Saider)Teilvergorene Obstschaumweine aus alten Apfel- und Birnensorten von über 100-jährigen Hochstammriesen. 

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*